Med 325 kvadratkilometer plassert under veggen i Great Rift Valley, består denne fortryllende parken av fem forskjellige vegetasjonssoner- en grunnvannskog med ruvende mahogni og fikentrær; omfattende myr og siv; slette med åpent gressletter på den bratte siden av Rift -veggen. Parken er kjent for sine mange bøffel, elefant og spesielt løvene som har den uvanlige vanen å ligge på grenene til noen av trærne. Leopard og neshorn er sett i de fleste områder av parken. Manyara er kjent for sin rikdom med fugleliv som ofte inkluderer tusenvis av mindre flamingoer.